福岡・大名 ／ パンケーキ
焼きはじめるのは、ご注文をいただいてからです。 冷めた生地を温め直したものを、極厚ふんわりとは呼びたくないので。
FROM ORDER TO PLATE
食べたい一皿を選んで、「焼きはじめる」を押してください。 実際の20分を、20秒に縮めてお見せします。
※ 表示している価格は Google マップと各グルメサイトから拾ったおおよそのものです。 実際の金額に合わせて書き換えます。
WHY IT TAKES TIME
待たされている、と思われたくないので、何をしているのかを書いておきます。
01
作り置いた生地は、時間が経つほど気泡が抜けて重くなります。だから、ご注文のたびに合わせます。
02
強火で急ぐと、外は焦げて中は生になります。極厚のまま中まで火を通すには、この時間が要ります。
03
何度も返すとしぼみます。焼き色を見て、ここという一回で返します。戻せないので、ここがいちばん緊張します。
LATTE ART
カップの上を、指かマウスでゆっくり動かしてみてください。ミルクが落ちて絵になります。 （実際のお店では、スタッフが手で描いています）
※ こちらもおおよその価格です。正しい金額とメニュー名をいただければ、その日のうちに直します。
TODAY'S COUNT
LIVE
行列ができる日があるので、来る前に中が見えたら楽だろうと思って作りました。 （このページでは動きをお見せするために自動で変化しています。実際の予約台帳や受付とつなぐこともできます）
窓ぎわ
テーブル席
カウンター
WAITING NOW
RESERVE
並ぶ時間を減らしたい方へ。ご希望の時間をお伝えいただければ、できるかぎりお席を用意します。
GALLERY
いま並んでいるのは、写真が入る場所を示した枠です。 パンケーキと店内の写真を5〜6枚いただければ、この枠にそのまま流し込みます。
FROM ENSHITA DIGITAL
Cafe del SOL さんのことは、Google マップと Instagram から分かる範囲でしか存じ上げません。 メニュー名も価格も、こちらで拾って置いた仮のものです。 それでもここまでは作れます。実際にお話を伺えれば、ここから先は全部“本物”になります。